最专业的后期调色软件包括：

1. DaVinci Resolve：该软件是一款多功能的视频后期制作软件，其中调色功能十分强大。它拥有豪华和免费两个版本，豪华版加入了更多的专业色彩工具和特效，适合大型电影和电视项目使用。

2. Adobe Premiere Pro：除了是一个视频编辑软件，Premiere Pro也提供了强大的颜色校正功能，包括多种颜色调整方式、多个颜色校正工具和曲线编辑器等功能。

3. Final Cut Pro：这是Mac电脑上最流行的视频编辑软件，它内置的颜色校正工具也是十分出色的，提供了高级黑色平衡、色彩均匀度、曲线和色轮调整等多种功能。

4. Avid Media Composer：该软件为专业人员提供了完整的后期制作工具，其中颜色工具非常全面，可以进行颜色校正、润色以及特定场景的调整。

5. Apple Motion：对于那些需要创建专业级别动画和效果的人来说，Apple Motion是一个好的选择。该软件提供了强大的颜色校正工具，包括色彩均匀度、白平衡、曲线和遮罩编辑等多种功能。

总之，以上这些软件各有特点，但都是行业中的后期制作软件，并且有着各种各样的功能和工具。需要根据自己的需求和技能水平，选出最适合自己的后期调色软件。

调色是影视后期制作过程中，对于原始素材进行修正和调整色彩、亮度、对比度等方面的处理过程。下面是调色中的一些基本概念：

1. 曝光度：指摄影师曝光时设置的光线亮度。曝光度高的画面会比较亮，曝光度低的画面则比较暗。

2. 色温：指光源的色彩特性。色温低的光源看起来比较偏暖色调，比如黄色或橙色；而色温高的光源则偏向冷色调，比如蓝色或绿色。

3. 色彩饱和度：指图像中颜色的浓度和鲜艳程度。颜色饱和度高的画面颜色会比较鲜艳，饱和度低的画面则相对更暗淡。

4. 色彩平衡：调整不同颜色的比例，使展现出来的颜色更加自然。例如在画面中加入红色的色彩平衡可以调整为合理的水平，尽量模拟真实场景中的颜色分布。

5. 色彩校正：调整图像的颜色以达到更合适的色彩效果。如果图像偏向蓝色，可以向黄色方向进行调整，反之亦然。

6. 对比度：调整图像中暗部和亮部之间的差距，使画面更具层次感。

总之，在影视后期制作中进行调色能够提高图像的质量，让观众更好地沉浸在故事情节中。